2010.01.27

ラーメンの繁盛店【六厘舎】

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ラーメンの繁盛店六厘舎http://rokurinsha.com/のラーメン食べました!

うまっ!!極太つけ麺。

30分ほど並びましたが、この商売良いなぁ、と。

まず食券。これで人手と手間がかからない。

しかもせっかく並んだし!と少し高めのものを買う。

種類は少ない。だから効率良く調理できる。

並んでいる人がいることを知っているから、早く出てあげなきゃ精神が働く。回転が速い。

ネットで買えることを訴求している。並ばなくても家で食べられる。

しかもなぜか店頭より安い。しかもギフト用の方が安い。

六厘舎のラーメン食った→うまかったよ。是非食べて→通販で。うまく回る仕組みが存在していました。

ただ、その根底はやはり商品力。

かりんとうの繁盛店錦豊琳http://www.nishikihorin.com/もチラ見。

かりんとうだけで繁盛するというのも凄い。

前に行った東京の繁盛店。銀座の花畑牧場。

http://www.hanabatakebokujo.com/retail/cafe_ginza.php

ブランディングとはこれほどか・・・と思いしらされる。生キャラメル万歳!!

次に大賀靴工房に。http://www.fight.co.jp/ 3Dスキャナで足の木型を作ってくれます。

14万円~。自分にぴったりの靴を履こう!!

次にYAMAGATAへ。http://r.gnavi.co.jp/a941300/

めんちかつ!!洋食屋の老舗で銀座でお昼を食べるにはお手ごろ価格。

・全ては商品力。

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